Renovation 2013

Anfangs 2013 wurde die jamesBRÄU-Brauerei renoviert. Das Ziel der Renovation war es die Hygiene-Vorschriften des Lebensmittelgesetzes umzusetzen. Dabei wurden unter anderem folgende Punkte realisiert:

• Ersatz des Garagentores
• Boden mit Gefälle gegossen, damit Wasser abläuft, so dass die Brauerei zur Reinigung auch abgespritzt werden kann.
• Verlegen von Wand- und Bodenfliessen
• Streichen der übrigen Flächen und Decken
• Wasseranschluss inklusive Waschbecken, Seife- und Desinfektionsspender
• Montieren eines Kranes inklusive Laufschiene

Vor und nach dem Umbau:

Zu Beginn jedes guten Projektes steht der Plan:

Die weitere Planung fand dann vor Ort statt:

Einer der ersten Stritte war die Monatage des neuen Garagentores. Danach wurde die Kanalisationsleitung für den Abflussschacht freigelegt, sowie die sanitären und elektrischen Leitungen vorbereitet:

Der Boden wurde vor dem Verlegen der Fliessen neu gegossen und mit einem Gefälle versehen, so dass Wasser abläuft:

Zuerst wurden die Wände gefliesst, später - nach der Trocknungsphase - auch der Boden:

Nach dem Fliessen der Wände wurde das Waschbecken und der Kran montiert:

Noch einige Schnappschüsse der beinahe fertiggestellen Brauerei: